Vinarija Boškinac

VINA BOŠKINAC

MJESTO ISPUNJENO UŽICIMA

Vinski podrum oduvijek je bio okosnica načina života obitelji Šuljić-Boškinac. Tipovi grožđa su se mijenjali, ratovi prohujali kroz Novaljsko polje – ali vinogradi su ostali neizbrisiv izvor opstanka, a proizvodnja vina njegovana je stoljećima.

Ostati na kamenu i drači, nastaviti hodati stazama djedova bila je konstanta u životu ove obitelji, od djeda Boškinca do njegova unuka. Tako je prije dvadesetak godina započelo novo razdoblje koje je utemeljeno na tradiciji.

Vinarija Boškinac sagrađena je 2000. godine, a iste godine u neposrednoj blizini vinarije posađen je vinograd s površinom od 5 hektara. Budući da se tisućama godina ljudi vinom hrane, krijepe i liječe, na zidu atraktivne vinarije stoji natpis s Hipokratovom izrekom „Neka tvoja hrana bude tvoj lijek, a tvoj lijek neka bude tvoja hrana”. U Boškincu se stoga primjenjuje ono što su ljudi od pamtivijeka znali – da u umjerenim količinama vino, posebno crno, doista pogoduje zdravlju i duhu.

„Temeljna misija našeg podruma jest očuvanje i briga oko autohtone sorte Gegić. Vino Gegić naša je strast i opsesija. Želimo svijetu predstaviti ono najbolje i jedinstveno s našeg otoka, a to je Gegić! U vinogradu se uzgajaju i crne sorte cabernet sauvignon i merlot, te još dvije bijele, chardonnay i sauvignon. U svome podrumu proizvodimo još nekoliko bijelih etiketa maceriranih vina, bijelih kupaža, kao i neke crne etikete i desertna vina“-, s ponosom ističe vlasnik vinarije Boškinac Boris Šuljić

Šaroliku vinsku kartu možete pogledati u vinariji ili u web shopu Boškinac.

DUGUSTACIJE VINA

Zalogaj mora, miris tradicije, gutljaj nektara

Dok gosti slušaju priču o vinskome podrumu, mogu uživati u vinu, paškom siru, inćunima i ostalim specijalitetima. Degustacije vina posebno su zanimljive za grupe koje dolaze na otok u organiziranim grupnim putovanjima i žele kušati otočne delicije, ali i za naše hotelske goste i pojedinačne posjetitelje.

Vinske degustacije održavaju se u konobi vinarije Boškinac koja može primiti do 30 osoba. Uz prethodnu rezervaciju, vinske probe moguće su tijekom cijele godine.