Restaurant Pelagus smješten je u Staroj Novalji, tik uz more, u mirnoj uvali koja pruža savršen ambijent za opušten ručak, intimnu večeru ili čašu vina uz pogled na plavetnilo. Terasa restorana nalazi se na korak od mora, pa svaki obrok prati zvuk valova, miris mediteranskog bilja i poseban osjećaj otočnog mira.

Ponuda restorana temelji se na domaćoj, iskrenoj i mediteranskoj kuhinji, s naglaskom na lokalne namirnice – pašku janjetinu, svježe lignje, ribu, otočke trave i maslinovo ulje iz vlastitih maslinika. Jelovnik spaja jednostavnost, kvalitetu i okuse koji prirodno pripadaju ovom kraju.

Pelagus je mjesto za sve koji žele uživati u hrani pripremljenoj s dušom, u ambijentu koji poziva na usporavanje i uživanje. Zahvaljujući lokaciji uz more, domaćinskoj filozofiji i autentičnim okusima otoka Paga, Restaurant Pelagus lijepo zaokružuje doživljaj Stare Novalje.